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Stirata piemontese al mais

Prodotto esclusivamente da Francone, questa focaccia al mais di forma rettangolare, si presenta morbida al palato, bucata in superficie, condita con olio extra vergine di oliva e piacevolmente salata. Di colore giallo dorato, leggermente più chiaro nei buchi. Una focaccia per chi desidera un gusto originale e croccante.

  Con olio extravergine di oliva

specifiche tecniche

  Tempo di cottura       4 min
  Temperatura       180 °C

30x40 cm - 550 g

Dimensioni indicative (cm)30x40
Peso (g)550
Shelf life18 mesi
Dimensioni imballo (cm)40x30x20
Peso imballo (kg)3,3
Pezzi per cartone6
Cartoni per pallet80
Composizione bancale10 strati da 8 cartoni
Codice0401

60x40 cm - 1100 g

Dimensioni indicative (cm)60x40
Peso (g)1100
Shelf life18 mesi
Dimensioni imballo (cm)59x40x34
Peso imballo (kg)12,1
Pezzi per cartone11
Cartoni per pallet20
Composizione bancale5 strati da 4 cartoni
Codice04

Il mais

Il Mais è una pianta erbacea della famiglia delle Poaceae. È una di quelle piante che vengono raggruppate nell’insieme dei cereali, che però non è una classificazione botanica ma un termine di ambito storico e culturale. Ad oggi, tra i cereali è il più coltivato in assoluto nel mondo, grazie alla sua alta produttività e degli utilizzi che se ne possono fare.
Il mais presenta una buona quota di ferro e di altri minerali; è dunque utile in caso di anemia. È particolarmente digeribile ed è ricco di fibra alimentare, per questo motivo è un alleato prezioso per stomaco e intestino

Prodotti da forno precotti surgelati  

Tutti i nostri prodotti sono SURGELATI (-18°C).
Le nostre focacce, pizze e pani surgelati mantengono invariate le caratteristiche qualitative del prodotto come fosse fresco, per tutta la durata della shelf-life.
Questo grazie al nostro processo di surgelazione rigorosamente controllato. Un processo per il quale il prodotto precotto viene portato in tempi brevissimi ad una temperatura minima di -18° C al cuore del prodotto.

La surgelazione è il miglior procedimento di conservazione che mantiene integre le qualità e la salubrità del prodotto. E’ il più naturale tra i procedimenti, utilizzato già nella storia.
Il cliente che completa la cottura, otterrà un prodotto fresco e fragrante come fosse appena sfornato nel minor tempo possibile