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Sfilatone di grano duro

Infarinato in superficie, con il suo impasto morbido e dorato. Si presenta in forma lunga e stretta. Panificato con semola rimacinata di grano duro e lavorato a mano.

specifiche tecniche

  Tempo di cottura       20-22 min
  Temperatura       190 °C

Sfilatino di grano Duro

Peso (g)120-140
Shelf life12 mesi
Dimensioni imballo (cm)39x30x31
Peso imballo (kg)4,5
Cartoni per pallet48
Codice1109

- 300 g

Peso (g)300
Shelf life12 mesi
Dimensioni imballo (cm)59x40x34
Peso imballo (kg)9
Cartoni per pallet48
Codice1007

- 300 g

Peso (g)300
Shelf life12 mesi
Dimensioni imballo (cm)39x30x31
Peso imballo (kg)4,5
Cartoni per pallet48
Codice1107

Prodotti da forno precotti surgelati  

Tutti i nostri prodotti sono SURGELATI (-18°C).
Le nostre focacce, pizze e pani surgelati mantengono invariate le caratteristiche qualitative del prodotto come fosse fresco, per tutta la durata della shelf-life.
Questo grazie al nostro processo di surgelazione rigorosamente controllato. Un processo per il quale il prodotto precotto viene portato in tempi brevissimi ad una temperatura minima di -18° C al cuore del prodotto.

La surgelazione è il miglior procedimento di conservazione che mantiene integre le qualità e la salubrità del prodotto. E’ il più naturale tra i procedimenti, utilizzato già nella storia.
Il cliente che completa la cottura, otterrà un prodotto fresco e fragrante come fosse appena sfornato nel minor tempo possibile