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Basi crude

Focaccia cruda, surgelata, da lievitare, di forma rettangolare, da cuocere in forno dopo aver semplicemente salato in superficie o farcito con altri vari gusti a piacere.

  Con olio extravergine di oliva

specifiche tecniche

Basi crude 60 x 40 Kg.1,2

Dimensioni indicative (cm)60x40
Peso (g)1200
Shelf life10 mesi
Dimensioni imballo (cm)59x39x15
Peso imballo (kg)12
Pezzi per cartone10
Cartoni per pallet28
Composizione bancale7 strati da 4 cartoni
Codice8002

Basi crude 60 x 40 Kg.1,5

Dimensioni indicative (cm)60x40
Peso (g)1500
Shelf life10 mesi
Dimensioni imballo (cm)59x39x15
Peso imballo (kg)13,5
Pezzi per cartone9
Cartoni per pallet28
Composizione bancale7 strati da 4 cartoni
Codice8015

Pasta stirata 60 x 40 Kg.1,2

Dimensioni indicative (cm)60x40
Peso (g)1200
Shelf life10 mesi
Dimensioni imballo (cm)59x39x15
Peso imballo (kg)12
Pezzi per cartone10
Cartoni per pallet28
Composizione bancale7 strati da 4 cartoni
Codice8006

Base cruda prelievitata 60 x 40 Kg.1,2

Dimensioni indicative (cm)60x40
Peso (g)1200
Shelf life10 mesi
Dimensioni imballo (cm)59x39x15
Peso imballo (kg)8,4
Pezzi per cartone7
Cartoni per pallet28
Composizione bancale7 strati da 4 cartoni
Codice8016

Prodotti da forno precotti surgelati  

Tutti i nostri prodotti sono SURGELATI (-18°C).
Le nostre focacce, pizze e pani surgelati mantengono invariate le caratteristiche qualitative del prodotto come fosse fresco, per tutta la durata della shelf-life.
Questo grazie al nostro processo di surgelazione rigorosamente controllato. Un processo per il quale il prodotto precotto viene portato in tempi brevissimi ad una temperatura minima di -18° C al cuore del prodotto.

La surgelazione è il miglior procedimento di conservazione che mantiene integre le qualità e la salubrità del prodotto. E’ il più naturale tra i procedimenti, utilizzato già nella storia.
Il cliente che completa la cottura, otterrà un prodotto fresco e fragrante come fosse appena sfornato nel minor tempo possibile