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tranci di focaccia tradizionale

La focaccia tradizionale alta è tagliata con macchinari ad altissima tecnologia: lame ultrasuoni fanno tagli precisi, senza sprechi nè briciole.
La focaccia è così porzionata in tranci di diverse misure pronti per essere farciti o serviti semplicemente caldi.
Il prodotto scongelato è già pronto per l’uso, o può essere cotto nel forno o sulla piastra per 2-3 minuti.
I prodotti possono essere confezionati in termoretraibile ed etichettati o in sacco unico
Questo prodotto è ideale per le industrie di vending e il Food Service.

  Con olio extravergine di oliva

specifiche tecniche

Confezionati in termoretraibile
Già pronta previo scongelamento
Shelf life 18 mesi
Consigli per un prodotto più gustoso
2-3 min
180 °C
COD
4113A13x159040x30x202,1624
6 pacchi da 4 pezzi caduno
80
6 confezioni da 4 pezzi cadauna
8205
411415x2018040x30x202,5214
7 pacchi da 2 pezzi caduno
80
7 confezioni da 2 pezzi cadauna
8205
4119 Rosmarino15x2018040x30x202,5214
7 pacchi da 2 pezzi caduno
80
7 confezioni da 2 pezzi cadauna
8205
cmgcmkgcm
COD4113A
13x15cm
90g
40x30x20cm
2,16kg
24
80
6 pacchi da 4 pezzi caduno
8
205cm
COD4114
15x20cm
180g
40x30x20cm
2,52kg
14
80
7 pacchi da 2 pezzi caduno
8
205cm
COD4119 Rosmarino
15x20cm
180g
40x30x20cm
2,52kg
14
80
7 pacchi da 2 pezzi caduno
8
205cm

olio extra vergine di oliva

Olio alimentare estratto dalle olive. Nella tipologia vergine si ricava dalla spremitura meccanica delle olive. È caratterizzato da un elevato contenuto di grassi monoinsaturi.
Prodotto originario della tradizione agroalimentare del Mediterraneo[1], l'olio di oliva è prodotto anche nelle altre regioni a clima mediterraneo.

Prodotti da forno precotti surgelati  

Tutti i nostri prodotti sono SURGELATI (-18°C).
Le nostre focacce, pizze e pani surgelati mantengono invariate le caratteristiche qualitative del prodotto come fosse fresco, per tutta la durata della shelf-life.
Questo grazie al nostro processo di surgelazione rigorosamente controllato. Un processo per il quale il prodotto precotto viene portato in tempi brevissimi ad una temperatura minima di -18° C al cuore del prodotto.

La surgelazione è il miglior procedimento di conservazione che mantiene integre le qualità e la salubrità del prodotto. E’ il più naturale tra i procedimenti, utilizzato già nella storia.
Il cliente che completa la cottura, otterrà un prodotto fresco e fragrante come fosse appena sfornato nel minor tempo possibile