Focaccia > Tranci di focaccia > Tranci di Focaccia Tradizionale

Tranci di Focaccia Tradizionale

La focaccia tradizionale alta è tagliata con macchinari ad altissima tecnologia: lame ultrasuoni fanno tagli precisi, senza sprechi nè briciole.
La focaccia è così porzionata in tranci di diverse misure pronti per essere farciti o serviti semplicemente caldi.
Il prodotto scongelato è già pronto per l’uso, o può essere cotto nel forno o sulla piastra per 2-3 minuti.
I prodotti possono essere confezionati in termoretraibile ed etichettati o in sacco unico
Questo prodotto è ideale per le industrie di vending e il Food Service.

  Con olio extravergine di oliva

specifiche tecniche

Già pronta previo scongelamento

Consigli per un prodotto più gustoso


  Tempo di cottura       2-3 min
  Temperatura       180 °C

13x15 cm CONFEZ - 90g

Dimensioni indicative (cm)13x15
Peso (g)90
Shelf life18 mesi
Dimensioni imballo (cm)40x30x20
Peso imballo (kg)2,16
Pezzi per confezione4
Confezioni per cartone6
Pezzi per cartone24
Cartoni per pallet80
Composizione bancale10 strati da 8 cartoni
Codice4103A

15x20 cm CONFEZ - 180g

Dimensioni indicative (cm)15x20
Peso (g)180
Shelf life18 mesi
Dimensioni imballo (cm)40x30x20
Peso imballo (kg)2,52
Pezzi per confezione2
Confezioni per cartone7
Pezzi per cartone14
Cartoni per pallet80
Composizione bancale10 strati da 8 cartoni
Codice4114

13x15 cm - 90g

Dimensioni indicative (cm)13x15
Peso (g)90
Shelf life18 mesi
Dimensioni imballo (cm)59x40x34
Peso imballo (kg)7,38
Pezzi per cartone82
Cartoni per pallet24
Composizione bancale3 strati da 8 cartoni
Codice4136

Olio extra vergine di oliva

Olio alimentare estratto dalle olive. Nella tipologia vergine si ricava dalla spremitura meccanica delle olive. È caratterizzato da un elevato contenuto di grassi monoinsaturi.
Prodotto originario della tradizione agroalimentare del Mediterraneo[1], l'olio di oliva è prodotto anche nelle altre regioni a clima mediterraneo.

Prodotti da forno precotti surgelati  

Tutti i nostri prodotti sono SURGELATI (-18°C).
Le nostre focacce, pizze e pani surgelati mantengono invariate le caratteristiche qualitative del prodotto come fosse fresco, per tutta la durata della shelf-life.
Questo grazie al nostro processo di surgelazione rigorosamente controllato. Un processo per il quale il prodotto precotto viene portato in tempi brevissimi ad una temperatura minima di -18° C al cuore del prodotto.

La surgelazione è il miglior procedimento di conservazione che mantiene integre le qualità e la salubrità del prodotto. E’ il più naturale tra i procedimenti, utilizzato già nella storia.
Il cliente che completa la cottura, otterrà un prodotto fresco e fragrante come fosse appena sfornato nel minor tempo possibile