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Lingue di focaccia

Le lingue di focaccia sono rivolte a tutti i FOOD SERVICE e alla GDO: venduta intera come alternativa alle schiacciate secche. Totalmente cotta, già pronta all’uso. Per servirla come schiacciata, passarla in forno a 185° per 4 minuti. Le lingue sono lunghe 40 cm e larghe 7 cm, con uno spessore di 2 cm circa. Peso indicativo: 110 g; sono vendute in sacchi unici da 3,5 kg (che contengono circa 30 pezzi).

  Con olio extravergine di oliva

specifiche tecniche

Già pronta previo scongelamento

Consigli per un prodotto più gustoso


  Tempo di cottura       2-3 min
  Temperatura       180 °C

40x7 cm - 110 ca g

Dimensioni indicative (cm)40x7
Peso (g)110 ca
Shelf life18 mesi
Dimensioni imballo (cm)40x30x20
Peso imballo (kg)3,5
Pezzi per cartone30 ca
Cartoni per pallet80
Composizione bancale10 strati da 8 cartoni
Codice2201

Olio extra vergine di oliva

Olio alimentare estratto dalle olive. Nella tipologia vergine si ricava dalla spremitura meccanica delle olive. È caratterizzato da un elevato contenuto di grassi monoinsaturi.
Prodotto originario della tradizione agroalimentare del Mediterraneo[1], l'olio di oliva è prodotto anche nelle altre regioni a clima mediterraneo.

Prodotti da forno precotti surgelati  

Tutti i nostri prodotti sono SURGELATI (-18°C).
Le nostre focacce, pizze e pani surgelati mantengono invariate le caratteristiche qualitative del prodotto come fosse fresco, per tutta la durata della shelf-life.
Questo grazie al nostro processo di surgelazione rigorosamente controllato. Un processo per il quale il prodotto precotto viene portato in tempi brevissimi ad una temperatura minima di -18° C al cuore del prodotto.

La surgelazione è il miglior procedimento di conservazione che mantiene integre le qualità e la salubrità del prodotto. E’ il più naturale tra i procedimenti, utilizzato già nella storia.
Il cliente che completa la cottura, otterrà un prodotto fresco e fragrante come fosse appena sfornato nel minor tempo possibile