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Focaccia tradizionale in Vassoio

La focaccia tradizionale alta è tagliata con macchinari ad alta tecnologia, e pretagliata orizzontale. La focaccia è su vassoio, ed ogni vassoio è confezionato nel termoretraibile ed etichettato. Un’altissima componente di servizio per i baristi che servono i tranci farciti con la massima flessibilità. Il prodotto scongelato è già pronto per l’uso, o può essere cotto nel forno o sulla piastra per 2-3 minuti.

  Con olio extravergine di oliva

specifiche tecniche

Già pronta previo scongelamento

Consigli per un prodotto più gustoso


  Tempo di cottura       2-3 min
  Temperatura       180 °C

13x15 cm - 90 g

Dimensioni indicative (cm)13x15
Peso (g)90
Shelf life18 mesi
Dimensioni imballo (cm)40x30x20
Peso imballo (kg)2,7
Pezzi per cartone30
Cartoni per pallet80
Composizione bancale10 strati da 8 cartoni
Codice4149P

15x20 cm - 150 g

Dimensioni indicative (cm)15x20
Peso (g)150
Shelf life18 mesi
Dimensioni imballo (cm)40x30x20
Peso imballo (kg)3
Pezzi per cartone20
Cartoni per pallet80
Composizione bancale10 strati da 8 cartoni
Codice4150P

Prodotti da forno precotti surgelati  

Tutti i nostri prodotti sono SURGELATI (-18°C).
Le nostre focacce, pizze e pani surgelati mantengono invariate le caratteristiche qualitative del prodotto come fosse fresco, per tutta la durata della shelf-life.
Questo grazie al nostro processo di surgelazione rigorosamente controllato. Un processo per il quale il prodotto precotto viene portato in tempi brevissimi ad una temperatura minima di -18° C al cuore del prodotto.

La surgelazione è il miglior procedimento di conservazione che mantiene integre le qualità e la salubrità del prodotto. E’ il più naturale tra i procedimenti, utilizzato già nella storia.
Il cliente che completa la cottura, otterrà un prodotto fresco e fragrante come fosse appena sfornato nel minor tempo possibile