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Focaccia Romana

Focaccia cotta a pietra

specifiche tecniche

  Tempo di cottura       5 min
  Temperatura       250 °C

Focaccia romana 28x14 cm

Dimensioni indicative (cm)14x28
Peso (g)260
Shelf life12 mesi
Dimensioni imballo (cm)60x30x20
Peso imballo (kg)6,2
Pezzi per cartone24
Cartoni per pallet48
Composizione bancale6 strati da 8 cartoni
CodiceF14

Focaccia romana 28x38 cm

Peso (g)750
Shelf life12 mesi
Pezzi per cartone5
Cartoni per pallet72
Composizione bancale9 strati da 8 cartoni
CodiceF40

Prodotti da forno precotti surgelati  

Tutti i nostri prodotti sono SURGELATI (-18°C).
Le nostre focacce, pizze e pani surgelati mantengono invariate le caratteristiche qualitative del prodotto come fosse fresco, per tutta la durata della shelf-life.
Questo grazie al nostro processo di surgelazione rigorosamente controllato. Un processo per il quale il prodotto precotto viene portato in tempi brevissimi ad una temperatura minima di -18° C al cuore del prodotto.

La surgelazione è il miglior procedimento di conservazione che mantiene integre le qualità e la salubrità del prodotto. E’ il più naturale tra i procedimenti, utilizzato già nella storia.
Il cliente che completa la cottura, otterrà un prodotto fresco e fragrante come fosse appena sfornato nel minor tempo possibile